女生学烘焙优势及奶油奶酪的储存

　　西点烘焙可以说是舌头和嘴唇的一次亲密邂逅，也可以说是烘焙者灵感和字体快乐的结合着，其实烘焙对于大多数女孩子来说，可能更像是一种浪漫细腻的旅行，从细微之处就可以发现惊喜，对于烘焙行业，很多女生可能更加时候去研究制作吧，因为女生天生拥有更多的耐心，更加细腻一些，那么，女生学烘焙后有哪些优势呢。

　　一.充实自己的生活，与其平时睡觉，逛街，不如好好学一下烘焙技术，让心静下来，做一个有内涵有技术的女神蛋糕烘焙。

　　二.丰富知识小宇宙，女生很多都是喜欢吃的，与其出门去购买，还不如自己学一学，根据造型自己设计，不断的丰富自己的内心以及西点知识。

　　三.拥有好人缘，亲朋好友来到自己家里聚会，可以自己做出好的蛋糕，西点大家一起品尝，相信是一个不错的体验。

　　四.亲手烘焙，健康放心，其实我们去过蛋糕店会发现，真正的品种其实不多的，与其这样以后可以购买一定的模具，购买一定的奶酪，自己亲自动手做自己喜欢的东西西点烘焙培训，不仅好吃也放心。

　　关于淡奶油和奶油奶酪，这两种乳制品因为其内部的水份比较多，乳脂溶解在了水中，所以在保存的时候，一定不能将它们放置于0度以下，否则内部的水份就会冻成冰，而乳脂则会与水份脱离，就形成了我们常说的：“油水分离”，也俗称“冻伤”……这样的淡奶油在打发的时候会非常吃力，如果方法不当是根本无法打发的。

　　还有淡奶油只要没开封，只需在室内常温阴凉干燥避光处就可以了，如果打算打发，最好是提前放在冰箱冷藏12小时左右再打发，如果是夏季，最好还要隔冰水打发。

　　另外还有一点需要注意，亲们冷藏时可以将淡奶油放置在冰箱门上的保鲜盒里即可，如果放置太靠里，温度可能会比较低，虽然是冷藏室，但也有可能冻伤淡奶油的，这也是有时候我们确实放置在了冰箱的冷藏室，但是依然出现了油水分离现象的原因。

　　奶油奶酪的话，无论是否开封，都是需要放置在冰箱冷藏室保存的，因为乳脂含量较高，温度低了容易融化，学做蛋糕哪里好。