低卡草莓燕麦慕斯——私房蛋糕培训必学
说到甜品，现在的人们更偏向于健康、低热量的食材及制作方式。今天小森要向大家介绍的这款低卡草莓燕麦慕斯，不但所用材料简单，而且在家就可以轻松制作，是私房蛋糕培训必学的一款蛋糕，夏天吃不但清爽，而且营养丰富，深受很多王森学子的喜爱。
所用配方：无糖酸奶250克、脱脂牛奶200克、即食燕麦片50克、吉利丁片15克、0卡糖25克、草莓100克。
制作过程：
1、草莓对半切后贴在模具上。
2、吉利丁片提前泡软。
3、草莓切丁备用，牛奶，0卡糖，吉利丁片小火加热至融化后备用。
4、草莓、酸奶、麦片搅拌均匀后与“步骤3”混合在一起。
5、倒入模具中冷藏三小时，脱模即完成。
注意点：
1、建议使用浓稠一点的酸奶
2、模具不用刷油不用铺油纸，直接倒入慕斯液即可
3、吹风机加热一下模具外圈会更好脱模
这款低卡草莓燕麦慕斯材料简单，无需烤箱就可以轻松制作，含有的草莓抗氧化、水分多、糖分低，营养价值较高，追求健康饮食、家里没有烤箱的烘焙爱好者都可以试试看。想了解更多关于私房蛋糕培训的信息，赶紧联系我们吧!
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