渐变蓝蝶豆花面包，美得无法拒绝~

配料(制作 1 个面包)

250 克面包粉 15 克糖

3 克活性干酵母 、3 克粉红盐

175克牛奶25 克无乳黄油

5克蝶豆花粉(溶于2茶匙水)

步骤

1、在搅拌机中，加入除黄油外的所有成分。低中速混合，直到面团混合在一起，大约 5 分钟。

2、加入黄油，一次几块。继续以中速揉面10分钟，直到面团光滑。

3、将面团分成 8 份或至少 5 份以获得渐变效果，加入溶解的蝶豆花粉并混合至所需颜色。

4、继续揉捏直到混合。盖上盖子，让它们发酵 1 小时，直到尺寸翻倍。

5、将面团转移到干净的表面。将面团揉成球状，静置 15 分钟。

6、把面团擀成适合你的面包盘的大小相等的长方形，然后把每一层放在一起。

7、将面团放入准备好的面包盘中。盖上茶巾，第二次翻倍，大约 1 小时。

8、在 190 摄氏度下烘烤 30-35 分钟。