王森西餐培训学校带你认识美式西餐

西餐最初走进中国的时候，只有富人才能吃得起。但现在，西餐厅在中国随处可见，大小城市都开了各式西餐厅。吃西餐逐渐开始平民化，王森西餐培训学校近年来培养了一批批的西餐人才，你是否也想加入这个行列呢?想学西餐，王森学校专业培养烘焙、西餐行业的技能型人才，今天王森带大家认识一下美国人的餐桌上都有哪些值得一学的菜式。

美式西餐同样也是西餐中很重要的一类，大部分90后说起美国菜就会想到麦当劳、肯德基，但其实这只是快餐类的小吃，正宗的美国菜也是很丰富的。

美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝焗火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。

美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷，讲求的是原汁鲜味。但对肉质的要求很高，如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。

相对于传统西餐的繁琐礼仪，美国人的饮食文化简单多了。餐台上并没有多少刀叉盘碟，仅放着最基本的刀叉勺子各一把。据说，只有在非常正式的宴会或家庭宴客时，才会有较多的规矩和程序。

美国是经济强国，文化传播也很强势，相信大家都吃过比较熟悉的美式牛扒、沙拉和各种派。欢迎大家来王森西餐培训学校，一同体验烹饪西餐的无限乐趣。